木瓜籽分白色和褐色两种,不能直接吃。 但是,木瓜籽也有它的营养价值和功效作用。 木瓜籽中含有木瓜酵素,可以用来腌制肉类,起到嫩肉、软化的作用,类似于嫩肉粉;可以经过深加工提炼制成化妆品,能够滋润肌肤,淡化色斑,减轻青春痘,有很好的美容养颜护肤作用;可以药用,用来缓解低血压的症状。此外,木瓜籽还可以炒着吃,富含锌元素。
蜂蜜木瓜籽饮: 把木瓜籽从木瓜里面取出来,然后洗干净,放到锅里面加入一些清水,选择用大火煮开,倒到杯中过滤,在水温合适之后适量的加一些蜂蜜来搅拌均匀就可以吃。
💡与木瓜不能同吃的食物: 1、木瓜不能和虾一起吃,否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷,与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。 2、不少人吃了油炸食物后,想吃水果来解油腻、防上火。这时你可要小心了,木瓜不宜和油炸食物一起吃,吃了会出现肚子疼,拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。 3、韭菜富含纤维素,能促进肠胃蠕动,预防治疗便秘,帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克,韭菜、木瓜性温热,同食易上火。所以为了避免上火,最好不要同时食用这两种食物。 4、木瓜不能和南瓜一起吃,会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶,而木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍,成人每天吃木瓜100克(约半个中型木瓜),即可满足对维生素c的需要。所以南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C,降低营养价值。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与木瓜同炒。 5、胡萝卜不宜与木瓜同食,最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食,会破坏木瓜中的维生素C。 6、木瓜不可以和人参同吃,所以服人参者忌吃木瓜。 💡木瓜食用的宜与忌 营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食,也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病,不宜鲜食。 木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性,因此每次食用不宜过多,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖,另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要食用经过冰冻后的木瓜。 下部腰膝无力,由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者,不宜用。