简单好吃的豆乳盒子

作者： 罗小妞的妈

用料

• 戚风蛋糕6寸:
• 低筋面粉 54克
• 玉米淀粉 6克
• 细砂糖（蛋黄） 18克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 42克
• 玉米油 39克
• 细砂糖（蛋白） 27克
• 柠檬汁（蛋白） 几滴
• 豆乳酱:
• 豆浆 300克
• 蛋黄 3个
• 砂糖 60克
• 低筋面粉 45克
• 黄油 45克

简单好吃的豆乳盒子的做法步骤

步骤 1

将牛奶、玉米油和细砂糖18克混合搅拌至白糖融化

步骤 2

筛进低粉和玉米淀粉，搅拌均匀至没有玉米颗粒

步骤 3

将蛋黄放入面粉糊，搅拌均匀

步骤 4

145度预热烤箱，打发蛋白，分三次加入27克白砂糖，打发至干性发泡

步骤 5

分三次加入到蛋黄糊，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入烤盘，放入预热好的烤箱，中下层145度55分钟

步骤 7

豆乳酱做法 1.蛋黄用打蛋器打散，筛入低筋面粉，搅拌均匀 2.分三次倒入和白砂糖一起煮好的豆浆，搅拌均匀后筛入不粘锅 3.小火搅拌至粘稠状态，关火加入黄油搅拌均匀 4.装入盒子放凉备用

步骤 8

放入一块戚风蛋糕，涂层豆乳酱，筛层熟黄豆粉

步骤 9

再放一层蛋糕，豆乳酱裱花，可裱满

步骤 10

筛黄豆粉，冷藏，好吃的豆乳盒子就做好了

步骤 11

洒些奥利奥碎，孩子更爱吃🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2020-04-25 16:34:51