淘干净米放进盘子,捞上几粒油花,几粒盐花,把腊肠咸度铺上,烧开水隔水蒸15分钟,然后加进另外两款容易熟的肉类继续蒸10分钟关火焗两三分钟
另一边炉具,半锅水烧开,加进蔬菜类难煮透的先滚几分钟,再加进容易煮的蔬菜类和肉类,滚一两分钟,加豉油调味,这里有肥牛不用加生油,下生鸡蛋一烧开关火,浸泡一会儿上桌