一花一世界|盐渍樱花

作者： LilyBird

武大樱花，四月天一道烂漫的风景，约上闺蜜去樱花大道散步，仿佛回到读书时代。而今年则不同了… 我不是黛玉，却也想去采几束夜樱，梦想着封存她们的绽放

用料

• 关山樱
• 海盐

一花一世界|盐渍樱花的做法步骤

步骤 1

暮春，夜樱也灿烂

步骤 2

采集几束关山樱，花苞最佳

步骤 3

清水小心洗去浮尘

步骤 4

放在厨房纸上吸水晾干

步骤 5

晾干后，一层盐一层花，把樱花腌制起来（海盐最佳）

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步骤 6

步骤 6

像不像日本雪中看樱花道景致？

步骤 7

一周后，花瓣被盐逐渐去水

步骤 8

盐渍樱花做成了，取出抖落盐粒，放厨房纸上，阴凉处晾干，入玻璃瓶冷藏待使用

步骤 9

使用时，先用纯净水泡，取出咸味。 这是我用樱花做的蔓越莓黄油饼干。

步骤 10

樱花在美食中继续绽放

菜谱创建时间：2020-04-25 15:00:21