食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-奶香浓郁简单快手的奶油口蘑烩肥羊（奶油培根酱carbonara的消耗）

作者： 暴躁老姐李建刚

有人跟你说过奶油培根酱、口蘑和肥羊是绝配吗？ 消耗自制低碳断糖生酮友好酱奶油培根酱carbonara大法来了！ 自制奶油培根酱在这里： https://www.xiachufang.com/recipe/104579831/

用料

• 肥羊肉卷（请看小贴士） 两盒
• 中小号口蘑 一盒（大约十几个）
• 洋葱、大蒜（切成很碎的沫沫） 适量
• 大葱（不用切的特别碎适当即可，也可以切成京葱爆羊肉那种葱的大小） 适量偏多
• 黄油、海盐、研磨黑胡椒（请看小贴士） 黄油多一些，其他两个适量即可
• 自制低碳断糖生酮奶油培根carbonara酱 适量偏多

食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-奶香浓郁简单快手的奶油口蘑烩肥羊（奶油培根酱carbonara的消耗）的做法步骤

步骤 1

肥羊肉卷焯热水，微微变色就捞出沥干备用，时间长了就老啦不嫩啦；口蘑切成片备用，它一炒就没啦所以还是切的厚一些

步骤 2

平底锅里放多多的黄油，放入洋葱沫沫、大蒜沫沫、大葱炒的香香；下口蘑翻炒均匀；换成中小火，下肥羊肉卷翻炒均匀，时间不要太久

步骤 3

都混合好以后，撒入海盐和研磨黑胡椒进去调味，翻炒均匀；剜几大勺的自制奶油培根酱进去，翻炒均匀，虽然暂时是固体酱，但是翻炒一会儿就化掉啦，所以不用再放水进去

步骤 4

中小火咕嘟咕嘟一会儿，就可以盛出来享用啦，时间久了肉会变成老变硬，尽量时间不要太久

步骤 5

奶味香浓，满屋飘香，奶油醇厚的味道刚进和羊肉肥肥膻膻的味道相得益彰～奶油黄油的结合实在是太生酮友好啦！

步骤 6

祝大家低碳&生酮快乐！

食肉兽的快乐！（生酮keto）低碳者都吃点啥-奶香浓郁简单快手的奶油口蘑烩肥羊（奶油培根酱carbonara的消耗）的小贴士

重要的话我先写下来： ①挑选肥羊肉卷的时候，我一般都会挑肥看上去比较多的，生酮比较友好也比较香 ②黄油要多放是因为口蘑很吸油啦，一会儿就没有油了 ③海盐和研磨黑胡椒还需要放是因为咱们做自制酱的时候并没有放很多调味，味道很淡，所以在后期消耗它的时候还需要额外调入味道的哦～ 虽然这个超级浓郁超级香，我也是原作者，但是我不是很推荐这道菜耶，因为它太腻啦不耐吃，虽然生酮友好但是油分也是真的大，作为一道脂肪炸弹倒还是不错，普通当一道菜吃应该是会剩下吃不完的哈哈哈；这个味道尝起来很像是回民做的奶油扒羊排或者奶油大葱羊肉的味道，喜欢的人大概会特别喜欢，吃不来的……可能真的吃不来耶😅

菜谱创建时间：2020-04-25 14:04:23