柠檬膏电饭锅零失败版

作者： 柒柒那个七

天气热起来了，夏日限定特饮必须得是私房特制咯～柠檬做完柠檬酱还有不少，提前把午餐饮料预备上吧。柠檬膏建议加入陈皮川贝，可以止咳润肺，如果是小朋友喝就不一定要加中药。其实止咳，主要是因为里面糖分的抑制作用，如果是抗衰就一定要控糖，这款糖少了不好喝，建议参考蜂蜜柠檬茶。

用料

• 黄冰糖 150克
• 柠檬 8个

柠檬膏电饭锅零失败版的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐把蜡搓净，两头切去果蒂，可以略多一些避免味苦，可参考图中效果。

步骤 2

切薄片，别纠结不用特别薄，当然薄了会熬得更融和，把每片的籽去干净，不然会苦。这个步骤比较费时间。

步骤 3

放入电饭煲中，一层柠檬一层冰糖。别纠结，冰糖块大也问题不大，都会融化，黄冰糖味道色泽更好。调到煲汤、煮粥模式，基本上是两个小时。到时间后继续保温！注意保温时不要断电！务必不要断电！不要加水！全程不要额外加水！

步骤 4

一小时后状态，不带水和油的勺子搅拌一下

步骤 5

五小时后效果。建议晚饭后做，保温到早上，基本是10小时就可以了。

步骤 6

趁热倒出来，放入无油无水的玻璃容器。放凉后冷藏。随时吃挖一勺，用温水冲味道最好，冷水冲都没有问题哒！夏日特饮，酸酸甜甜。

菜谱创建时间：2020-04-25 13:33:14