黑糖珍珠奶茶~味道不逊色于奶茶店

作者： 狮城老王SGUncle

疫情期间，孩子居家学习，喝不到奶茶，全能爸爸果断出手。

用料

• 木薯粉 150克
• 黑糖 80克
• 水 90克
• 红茶 2包
• 牛奶 200克

黑糖珍珠奶茶~味道不逊色于奶茶店的做法步骤

步骤 1

木薯粉150克

步骤 2

熬化黑糖，滚开沸腾的状态下，加入木薯粉

步骤 3

目的就是把木薯粉烫熟

步骤 4

和成这样的面团

步骤 5

全家动手搓珍珠

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步骤 6

步骤 6

珍珠浮起来后煮15分钟放冰水里面 使它变得有弹性。建议盖上锅盖闷着煮，否则会硬心。

步骤 7

扔掉之前煮珍珠的粘稠的水，然后再熬制一锅黑糖水，再次下去珍珠慢慢熬制，收汁。

步骤 8

这是纯鲜奶的

步骤 9

这是奶茶的

菜谱创建时间：2020-04-25 06:42:58