排骨切块，用热开水洗一下，变白后，冲洗去血水。备用。
白萝卜去皮，切成大麻将块。
蒜简单洗一下，备用。
一锅冷水，放入鸡精块，和蒜头。煮开水之后，放入排骨，咕嘟咕嘟。
排骨煮八成熟的时候，放入白萝卜。白萝卜煮熟后，放盐调整咸度。最后撒上枸杞关火。