奶油慕斯蛋糕

作者： LP666

第一次创建菜谱，有点乱，操作步骤没有拍完全，说到底，要边做边拍照挺为难的，特别是手上沾了粉啊油啊之类的，而且做着做着就忘了拍。 自己做这个慕斯蛋糕也是东拼西凑的菜单，要全部写清楚太长了。 比分说烤制蛋糕这一部分就不用写了吧，就是最最普通的戚分蛋糕准备一块，或者有些那饼干压碎了拌黄油也行。 再就是准备慕斯液，也是网上有很多的配方，我也是找了一个顺眼的照着做，哈哈哈，自学的不都是这样来的吗？ 再就是找些水果，怎么漂亮怎么放呗。 要是被我带糊涂了别骂我，做烘培就是要多做，做坏了自己吃，成功的拿出去显摆显摆。还好我家的人都是吃死不胖的，要不然这么多年的失败作品，肯定吃成一头猪了。

用料

• 慕斯液 6寸蛋糕的量
• 戚分蛋糕 一小块
• 芒果 一个
• 草莓 五六个
• 蓝莓 一盒
• 防潮糖粉 一点点

奶油慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先这里要强调，千万不要用锡纸，一定要用保鲜膜包裹慕斯蛋糕模具底部，锡纸会脱色，太恐怖了，都沾蛋糕底上了，用刀一点一点刮掉的。

步骤 2

草莓对切，用作装饰，必须多写几个字，字少了图片不会显示。

步骤 3

把准备好的蛋糕放在模具底部，记得留空隙哦，否则边上能看到蛋糕。

步骤 4

这个都是慕斯蛋糕要用的材料，刚好拍照了所以就放上来了，哈哈哈，主要这时候手还干净，所以拍照比较勤

步骤 5

把刚才切好的草莓放在模具四边，要正中间，等下拿出来会很好看，记得不要太紧，模具不好脱。

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步骤 6

步骤 6

切芒果是放在蛋糕里面的，按自己喜好，可以放或者不放。

步骤 7

还是乱糟糟的照片，哈哈哈，加几个字就能显示图片了吧。

步骤 8

忽略那个圆的，我贪方便，同时做了两个，一个方的，一个圆的。 调制好慕斯液，倒入模具中，芒果可以在倒慕斯液的同时放进去，建议刚学的妹子可以不放或者稍微放一点，东西太多手忙脚乱。 莫斯液倒好后震几下挤出气泡，表面我都不用刮就很平了，赶紧放冰箱冷藏4个小时以上。 我一般都是隔夜吃，晚上做，第二天吃。

步骤 9

取出来后用吹风机吹模具四边，稍稍加热，莫斯液融化一点点就能轻松脱模了。 脱模一定不能性急，我就是急性子，好几次都脱破了。

步骤 10

装饰上水果之类的，插上蜡烛就是一个美美的生日蛋糕了。 上面撒了防潮糖粉，真的很漂亮，建议去淘宝买，可以增色不少。

步骤 11

我们家的大福都眼馋了

奶油慕斯蛋糕的小贴士

写得很不全面，大家见谅哈，我自己都看不下去了，哈哈哈哈，下次好好拍好好写，加油鸭

菜谱创建时间：2020-04-24 22:28:15