首先定时八分钟（经我长久以来的煮蛋经验得出 此时间最为适宜）做好水煮蛋 在煮蛋期间 抓紧调好酱汁
调味料：醋 生抽 白糖 盐 依次在碗里放入 2勺醋 1勺生抽 2勺白糖 1/2盐 大家可以依照自己的口味进行增减 再倒入一定的凉白开与酱汁融合备用
拿出前天吃火锅剩下的乌鸡卷 用热水焯一下 大家用肥牛卷也ok 或者选用其他的肉类
我吃的是图上的这种冷面 之前优惠的时候家人买了好多这个
拆开包装 将面饼放进锅里煮开 倒入其中自带的粉包酱调料 煮3分钟左右至软烂
将煮好的面捞出 放进凉白开中冷却 不但起到了降温的作用 还会使得冷面更有嚼劲 口感更佳
把过了凉白开的冷面装入大碗倒入之前备好的酱汁 将乌鸡卷、切好的胡萝卜丝（或者黄瓜丝）、水煮蛋、香菜装盘 依照个人喜好放入适量的辣椒油 一份酸甜可口的家庭冷面就这样制作完成啦 快来跟家人一起分享吧～
想要更加冰爽口感的 可以选择提前将调好的酱汁放入冰箱冷藏一会儿 再取出来备用 就会有不一样的酸爽体验啦 强烈推荐噢！