将酵母放在温水中融化,面粉加入白糖,放入酵母水,揉成光滑面团,在温暖地方发酵两倍大
五花肉切丁,热锅少油,煸炒一下肉丁,加糖+海鲜酱油+老抽+耗油
蒜苔切丁,肉凉后加入蒜苔,在加入甜面酱+十三香+花椒面+姜粉,搅拌均匀,开始包包子。
包子包好了,醒10分钟,蒸的时候用凉水,水开了上气算时间,12~15分钟根据包子的大小,小一点12分钟 大一点15分钟,关火后,焖1-3分钟起锅,素馅包子10分钟。