排骨玉米冬瓜汤

作者： 张梅_hg63

为蓝朋友做的，时间有点长🥰

用料

• 冬瓜 700克
• 排骨 500克
• 玉米 1根
• 胡萝卜🥕 1根
• 姜 4片
• 葱 3段
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

排骨玉米冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，大火烧开焯水，

步骤 2

去掉浮沫，盛出备用

步骤 3

排骨焯水的时间可以切冬瓜，去皮

步骤 4

切片，0.5厘米左右的厚度

步骤 5

葱姜切好备用

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步骤 6

步骤 6

玉米🌽胡萝卜🥕切好备用

步骤 7

冷水，放入焯过水的排骨，葱姜、八角、花椒，大火烧开，转小火炖30分钟左右，一定要多放点水

步骤 8

30分钟后放入玉米、胡萝卜🥕继续小火炖15分钟。

步骤 9

15分钟后放入冬瓜，盐、鸡精继续炖......再炖15分钟

步骤 10

出锅啦❤️❤️

排骨玉米冬瓜汤的小贴士

1、多放水，如果后面发现不够也可以再加一点。 2、放盐和鸡精时都可以多尝尝汤，看看味道是否合适。不要太咸 3、轻松点，不要太纠结，随意做

菜谱创建时间：2020-04-24 20:37:46