鸡翅根炖山药

作者： 美兆国

鸡翅.鸡肉.鸡翅根.都可以.因为我只买到鸡翅根

用料

• 鸡翅根 随意
• 山药 随意
• 葱 少许
• 香菜 随意.喜欢就多放
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 鸡粉 少许.可放可不放

鸡翅根炖山药的做法步骤

步骤 1

鸡翅根凉水下锅炒出血沫.清水洗净.用刀划几个口.容易入味

步骤 2

山药去皮切滚刀块（切记带手套处理.山药如果碰到手会很痒的）

步骤 3

小火炒糖色.倒入鸡翅翻炒均匀上色.加入葱段.生抽.蚝油.翻炒

步骤 4

加入山药翻炒均匀

步骤 5

加入水末过鸡翅根三分之二.大火煮开.转中火加盖煮20分钟.加少许盐.少许鸡粉调味.稍微收汁即可

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步骤 6

步骤 6

装盘

步骤 7

撒入大把香菜.开造吧

菜谱创建时间：2020-04-24 19:25:49