快手炒土豆粉

作者： May-吴

自从疫情开始，小朋友开始网课，天天蹲家里每天想着吃什么，做什么，真心累，今天来一盘简单快捷的炒土豆粉

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 黄豆芽 200克
• 肉丝 少量
• 青椒 1个
• 土豆粉 一包350g
• 生菜 一小颗
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

快手炒土豆粉的做法步骤

步骤 1

我用的是这种土豆粉，菜场专门卖馄饨皮饺子皮的店铺买的，先用开水煮熟撩起来沥干水份

步骤 2

原本没打算上传，所以中间没有拍照 我就写一下 各位自己领悟😂

步骤 3

油锅烧开，油稍微多一点，放入肉丝炒到断生加入切成薄片的土豆片，翻炒到土豆片开始透明 加入黄豆芽再炒，然后是青椒，再加两个调散的鸡蛋翻炒几下，加入土豆粉，然后加入生抽，老抽，盐和鸡精，翻炒到颜色均匀，最后再加人切成丝的生菜，继续翻炒颜色均匀就可以出锅了，如果想要好看，可以最后加点油。

快手炒土豆粉的小贴士

猪肉，青椒，生菜都切成丝，也可以放入自己喜欢的其他蔬菜，例如洋葱，金针菇之类的，反正喜欢什么就放什么😋😋

菜谱创建时间：2020-04-24 19:07:37