胡萝卜擦丝切段,锅里放少量的油,要把胡萝卜炒软后备用。然后鸡蛋加点盐,入锅炒。
胡萝卜和鸡蛋,盐,胡椒粉,香油加入后混合均匀。
包水饺,这个馅儿的分量大概24个饺子。
锅里水滚开后,加一勺盐,饺子下锅1分钟就出锅。