不用揉不用擀香甜玉米饼

作者： 格格妩

玉米是世界公认的黄金作物， 玉米面营养丰富， 完全保留了玉米的营养成分， 做法多样， 粗粮细吃， 健康又美味。

用料

• 玉米面 2碗
• 白面 1碗
• 白糖 适量
• 鸡蛋 2个
• 酵母 适量
• 牛奶 适量

不用揉不用擀香甜玉米饼的做法步骤

步骤 1

一碗细玉米面

步骤 2

一碗粗玉米面

步骤 3

一碗白面

步骤 4

加鸡蛋，糖，酵母，牛奶和面

步骤 5

和成比较稀的面团， 盖上盖子放在冰箱冷藏室一碗发酵

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步骤 6

步骤 6

取出面团，用手揪成小剂子，摁成小饼

步骤 7

平底锅中放少许食用油， 放入玉米饼烙制，

步骤 8

2~3分钟后翻面继续烙制

步骤 9

2~3分钟后出锅

步骤 10

细玉米面口感比较好，但玉米味道不足， 粗玉米面色泽金黄，玉米味道浓郁， 加了白面后松软有弹性，又有粗粮的营养， 常吃有益健康呃~

菜谱创建时间：2020-04-24 17:08:31