减脂期美味鸡丁茄子打卤面

作者： 兽小宝儿

零负担美味👻👻

用料

• 绿茄子 1个
• 葱 一点点
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡胸肉 随意
• 白胡椒 1点
• 料酒 1勺

减脂期美味鸡丁茄子打卤面的做法步骤

步骤 1

把茄子切成丁用盐杀出水份😂，大约20分钟，然后攥干水份备用！这一部目的是让茄子在做的过程中不在吸油！

步骤 2

油热后，鸡丁下锅，依次加入料酒+白胡椒（去腥）+干辣料+麻椒。后面两种根据自己口味酌情添加😂😂

步骤 3

加入腌制好的茄子，继续翻炒后加水，不要在放盐了，因为茄子已经腌制过，怕淡的，开锅后在尝尝，淡再加，来得及🤣🤣🤣

步骤 4

煮面的时候顺便煮个蛋，菜好后淋在煮好的面上，摆拍后就大口吃吧！太美味😋😋😋

菜谱创建时间：2020-04-24 14:16:06