香甜软糯的艾草团

作者： 小慧_r0dm

用料

• 糯米粉 500克
• 糖 40克
• 艾草 500克
• 咸蛋黄 24个
• 豆沙 700克
• 油纸

香甜软糯的艾草团的做法步骤

步骤 1

把艾草洗净

步骤 2

水开烫两分钟，去除苦味

步骤 3

艾草捞出挤干水，用榨汁机或者破壁机加热水打成汁，用滤网过滤一下渣。

步骤 4

加入糯米粉跟白糖，揉成面团

步骤 5

咸蛋黄提前用烤箱烤十分钟，一百五十度

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步骤 6

步骤 6

准备好红豆沙搓成长条，分成大小均匀的小块

步骤 7

将咸蛋黄包入豆沙中，搓圆备用

步骤 8

之前揉好的面团揉成长条。分成大小均匀的面团。

步骤 9

将豆沙团包入面团中，揉圆

步骤 10

油纸上用刷子涂上油，在放上面团。这样蒸出来不会粘在纸上

步骤 11

水开上锅蒸20分钟，蒸好以后用刷子在表面刷点油

步骤 12

这样香甜软糯的豆沙艾团就可以吃了，冷的更好吃哦😊

香甜软糯的艾草团的小贴士

面团一定不能太干，不然包馅的时候容易裂开 不怎么会发教程，只有空出手来才有时间拍个照片。有什么不懂得可以评论下方，我会一一回复

菜谱创建时间：2020-04-24 13:33:10