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双皮奶

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作者: 墨岚0722
纯记录

用料

双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶加奶油煮开离火,倒入碗中,如果没有奶油,可以用纯牛奶煮开后再煮一分钟

步骤 2

等奶皮结起后,倒出百分之90的奶到另一个碗,加蛋清和糖,打散

步骤 3

过筛倒回有奶皮的碗,奶皮会浮起

步骤 4

锅中上气,小火20-25分钟,成型,放凉即可

菜谱创建时间:2020-04-24 13:08:49
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