青椒、胡萝卜切好
日本豆腐切片
日本豆腐沾淀粉下油锅炸之金黄
葱蒜切碎,生抽、盐、糖、耗油、剩下的淀粉倒入碗中,用清水搅拌
油热放葱炒香,倒入青椒、胡萝卜翻炒断生,放蒜和炸好的日本豆腐炒片刻后,倒入准备好的料汁
大火收汁,待汤汁浓稠,关火出锅