藜麦和米各一份，藜麦提前浸泡半小时。鸡柳切粒，加盐、胡椒粉、酒、生粉、糖、鱼露腌制。羽衣甘蓝、洋葱、酱、蒜头切碎。
藜麦、米各一份、玉米粒、水2.5份放入电饭煲。煮饭的水可以用上汤代替，肥妈这里是一半上汤一半水。我觉得玉米多少看自己喜欢吧，这些都可以自由搭配。
下洋葱、姜、蒜蓉、黄姜粉炒香，放切好的羽衣甘蓝稍微翻拌几下，关火，下鸡柳略微翻炒。因为这些都要放刚刚到饭里再煮，所以才和鸡柳在这里都不用炒熟，不然最后鸡柳就会老了。
饭水滚时加入刚才炒过的鸡柳等，盖上盖，继续煮至饭好，鸡肉也就熟了。