深夜食堂之“酒蒸蛤蜊”（吃着吃着就醉了😄）

作者： Snowwoman-1

用料

• 蛤蜊 适量
• 蒜 2瓣
• 洋葱 适量
• 清酒 适量
• 葱花 适量
• 黄油 10克

深夜食堂之“酒蒸蛤蜊”（吃着吃着就醉了😄）的做法步骤

步骤 1

准备：洋葱、大蒜、清酒、黄油、蛤蜊（加盐吐沙半小时以上）

步骤 2

（今天用砂锅直接烧的，也可以用普通锅烧）锅中加油，加入蒜瓣

步骤 3

加入洋葱爆香

步骤 4

加入蛤蜊

步骤 5

加入清酒铺满底部多一些的量

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步骤 6

步骤 6

加入等量的清水，盖上盖子，中火煮至开口

步骤 7

加入10克黄油，小火煮至融化翻拌均匀，最后撒葱花，加一颗小米椒增色

步骤 8

味道非常的鲜美，加上黄油的香味，非常棒的一道菜！

步骤 9

除了蛤蜊蒸蛋、爆炒蛤蜊、龙门花甲，蛤蜊你还可以这样做😋

步骤 10

色香味俱全

步骤 11

清爽不油腻

步骤 12

还很快手😋

步骤 13

酒和黄油香味，简直是绝配！吃着吃着就醉了！🤣

菜谱创建时间：2020-04-23 21:15:22