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媲美烧烤店的烤鸡翅(烤箱版)

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作者: 刘瘦瘦啊啊
很简单省事儿的一道菜,疫情期间不能出去撸串,所以自己在家研究了烤鸡翅,连嘴刁的老公都说好吃~

用料

媲美烧烤店的烤鸡翅(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

把解冻好的鸡翅两面三刀之后,用厨房用纸吸干水分(重要)。就切成图片这个样子就行,忘记拍照了。

步骤 2

加入蜂蜜外的所有材料腌制半小时以上,这里可以根据腌制时间长短调整盐和生抽的多少,大家自行斟酌哈~

步骤 3

最重要的来了,鸡翅是否好吃,怎么烤很关键!一定要用镂空的这种烤架去烤,烤出来的鸡翅才会外焦里嫩,不会水水的!!而且全程不用翻面,超级方便~ 在烤架下面放上铺好锡纸的烤盘来接油,方便清理。 我一般不预热烤箱,把鸡翅放进去上下230度40分钟,口感正好。 注意的一点是烤到三十分钟的时候,把一勺蜂蜜和水一比一搅匀,刷在鸡翅上面,这样烤出来表皮会有点焦褐感,更美味哦~

菜谱创建时间:2020-04-23 21:07:13
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