低卡减油糖版紫薯烤年糕

作者： 想要吃不胖的靴宝宝

我最近最满意的作品就是这个了！！！ 减脂期实在是太馋糯叽叽了干脆自己做 看了无数方子油大的可怕而且很奇怪下厨房居然没有一人食版本的！！都七八寸的盘一次根本吃不完吧！！ 所以试着调整到了最少的油糖比例一样出了脆皮 改成六寸模具的用料 刚出炉外酥里糯 内陷还有香甜的紫薯泥 真的非常快手而且超好吃！！！

用料

• 鸡蛋 1个
• 糯米粉 75克
• 牛奶 70克
• 玉米油 8克
• 泡打粉 1.5克
• 糖(零卡糖) 10克

低卡减油糖版紫薯烤年糕的做法步骤

步骤 1

原材料: 紫薯一个 糯米粉75g 牛奶70g 鸡蛋1个 玉米油8g 泡打粉1.5g 糖10g(可以用零卡糖) 模具是六寸的大小

步骤 2

紫薯压泥成比模具小的饼备用 紫薯这次我的已经足够甜了所以没有加糖加奶 可以根据紫薯情况自行调整

步骤 3

依次加入鸡蛋牛奶 玉米油 糖

步骤 4

再加泡打粉糯米粉 过不过筛都行 搅拌成光滑无颗粒液体

步骤 5

放一半液体☞放紫薯饼☞放另一半液体盖住

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步骤 6

步骤 6

180°/30分钟

步骤 7

真的无敌好吃！！！

低卡减油糖版紫薯烤年糕的小贴士

因为这个方子我大幅度减了油的量 所以软的比较快趁刚出炉吃最好 如果吃不完或者觉得皮还不够脆可以平底锅复烤一下！口感就更酥脆了

菜谱创建时间：2020-04-23 18:55:05