快手菜系列2-角瓜炒蛋

作者： 二宝mummy

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 几瓣
• 盐 克
• 葱
• 姜
• 虾皮

快手菜系列2-角瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

角瓜洗净，去子，切片

步骤 2

葱姜蒜切末备用。

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

热锅凉油，倒入蛋液，至蛋液凝固捣碎，出锅备用。

步骤 5

热锅凉油，下葱姜蒜和虾皮爆锅，下角瓜片翻炒，下鸡蛋碎继续翻炒均匀，加酱油调味，加盐和十三香，翻炒均匀出锅。吃吧，贼香！

菜谱创建时间：2020-04-23 17:36:25