我用的是贝贝南瓜。大约五角吧。洗净蒸熟，也就蒸十几分钟。用筷子能顺利插入就可以。可以带皮，颜色会有绿色。也可以用勺把南瓜肉刮下来，放盆中加糯米粉和面粉。两种粉的比例大约8:2吧。这个不用太精确。揉成能成光滑面团，稍微松迟几分钟。
分成几个小剂子。大约乒乓球大小就可以。
放手心捻成片，中间比边上厚些。
装入蜜豆，或豆馅。（这个蜜豆是我自己做的，分好份放冷冻。用时提前化开就可以。）
包好，压扁，在油里沾一下，再面包糠里滚一下。放烤盘上。
上210℃下190。20分钟。和我前面那个披萨是一个温度设置。
烤好后，吃前我淋了一点蜂蜜。