把土豆削皮儿擦成丝儿，火腿切成丁。剩米饭搅散，放入鸡蛋和少许面粉。除孜然外所有调料都放进盆子里搅拌成稍微稀点儿的糊状。
电饼铛刷油，把搅拌好的食材放进去，小火烙至两面金黄。
米饭土豆饼烙至两面金黄，就可以切块出锅。
撒上拌了盐的孜然粉，香喷喷的，就像吃烧烤的味道一样。
好了，简单快手的米饭土豆饼配上一碗小米稀饭美味的早餐就做好了。