鲫鱼豆腐汤

作者： 心上花一朵

♥️做个可爱的老母亲，不烦世事，满心欢喜。 任何事都有第一次…… 比如第一次为了孩子做鲫鱼豆腐汤 鲫鱼据说有健脾养胃之功效，日常饮食可做为主菜。孩子们喝鱼汤甚好～ 日常生活饮食就不讲究太精致了，二宝妈妈们都懂得！😂 简单快速又美味最好

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 生姜 5片
• 葱段 适量
• 黄酒 少量
• 盐油 适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备一条鲜活鲫鱼，我这条400克左右，洗净沥水，轻轻划几道！

步骤 2

准备嫩豆腐，我这里一盒！

步骤 3

锅里倒入适量油加热，放入鲫鱼，切记不要着急去翻鱼身，耐心点再耐心点……

步骤 4

耐心过了点，慢性子使坏🤦‍♀️，翻过鱼身，额～煎的老了些，没关系，继续煎另一面……

步骤 5

两面煎至…金黄吧，倒入冷水，记得是冷水，冷水炖出来的鲫鱼汤才会更白，记得放几片生姜祛腥味！放入切好的嫩豆腐，慢慢小火炖…

步骤 6

继续小火炖… 记得放盐哦～

步骤 7

差不多时间（不记得具体时间），鱼汤变得更白了，炖的也差不多，加入葱段～

步骤 8

开饭吧～晚饭每个人的任务是一碗鲫鱼豆腐汤

菜谱创建时间：2020-04-23 14:46:55