香椿鸡蛋饼

作者： 面瘫不会笑

每年春天就惦记着这一口啦！ 新鲜香椿要买红色的哦！绿色就老了！

用料

• 香椿 一小把
• 鸡蛋 2颗
• 盐 2克
• 油 适量

香椿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香椿洗净焯水至完全变绿，捞出放凉。不怕烫手可以立马进行下一步👌 剩余的香椿可以按每餐的分量装好，放冰箱冷冻。

步骤 2

切掉头部的黑色部分

步骤 3

切成细末

步骤 4

碗中敲两颗鸡蛋打散

步骤 5

加入盐和香椿末搅匀

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油

步骤 7

用筷子搅打着蛋液倒入锅内

步骤 8

底部凝固后翻面，👆这是翻过来之后的样子

步骤 9

两面凝固且成金黄色后出锅

菜谱创建时间：2020-04-23 14:15:59