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包子馒头(方子来自晖弟)_方子好值得推的做法

包子馒头(方子来自晖弟)_方子好值得推

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作者: 思诺581
思诺581
做为潮汕人,逢年过节都要拜,包子馒头里加了酵母,潮汕老一辈说就是发的意思,所以它还被叫做发粿,拜神都少不了它。这个方子要感谢晖弟,是他给我的,为了防止每次做都忘记,我将它记录下来。这个方子也能做成包子,口感特别好哦,至于加了泡打粉,有些宝妈会认识不能给孩子吃,我觉得每种东西都得让孩子试吃,但适量就好,不要过量,常做给孩子吃的,就把泡打粉去掉。

用料

包子馒头(方子来自晖弟)_方子好值得推的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合简单揉成团。

步骤 2

成团后,将面团分割成你想要的小面团,接着每个小面团揉到表面光滑,切开后侧面没有气孔或是较少量气孔。

步骤 3

揉好后造型的看天份,本人没天份,团圆好后就直接放蒸锅上发至1.5倍大。

步骤 4

发酵好后,蒸锅加水煮开,(一定要水开了!!!)水开后将馒头放入,中火蒸10分钟,时间一到,立马开盖(注意水不要滴到,不然不好看)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今晚蒸的,没天份的人就这样。

菜谱创建时间:2020-04-22 23:14:49
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