麻辣小龙虾

作者： 小妞卢

用料

• 小龙虾 2斤
• 大葱 2根
• 姜 适量
• 大蒜 8瓣
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 香叶 6片
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花椒 适量
• 洋葱 半个
• 火锅底料 一小块
• 啤酒 适量
• 十三香 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

先把小龙虾头部脏东西剪掉，然后虾尾的肠子扯出来，刷洗干净备用

步骤 2

热锅放油，烧到七成热了放入小龙虾爆炒一下，变红了捞出来

步骤 3

锅里再放点油，下入花椒八角桂皮香叶，炸出香味，然后下去葱姜蒜洋葱爆炒一下再加入火锅底料和十三香

步骤 4

接着把小龙虾倒进去炒，然后倒入啤酒，放点蚝油，老抽，白糖提鲜，大火烧个15分钟左右，出锅前再加点白胡椒粉炒一下就可以了

步骤 5

色香味俱全～

菜谱创建时间：2020-04-22 22:01:48