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100个吐司修行之十一黑芝麻奶酥吐司

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作者: 想念的猫
黑芝麻的香味很少能有人抗拒的了,再加上奶酥,想想就好吃,一起来做啊

用料

100个吐司修行之十一黑芝麻奶酥吐司的做法步骤

步骤 1

烫种提前一晚做好冷藏,加入除黄油外的材料揉至手套膜状态

步骤 2

将面团放入发酵箱,26度发酵至2倍大,今天的温度又低了,呜呜😭

步骤 3

将发酵好的面团分割成2个,滚圆松弛20分钟

步骤 4

将面团擀开,抹上黑芝麻馅,编成辫子,放入吐司盒,28度,湿度82左右发酵至九分满

步骤 5

提前预热烤箱,165度30分钟,好香哦,忽略我这个手残党编的丑丑的辫子,哈哈,好吃就OK啦

菜谱创建时间:2020-04-22 21:52:41
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