取50g黄油软化加入25g糖霜,高速打发到略发白,其实我第一次没有打发好
蛋黄用勺子压碎,过筛,加入打发的黄油中
过筛加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌 揉搓成一团,用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时
冰箱内取出,小刀切成合适的小块,搓圆,按压。
160度,20分钟,颜色偏焦糖色 总共约20-30块