河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚

作者： 淇淇的后妈

汕尾特色菜河豚鱼干猪脚。汕尾用语：乖脯猪脚

用料

• 料酒 随意
• 盐 随意
• 蒜 独蒜2粒
• 蚝油 随意
• 柱侯酱 随意
• 河豚鱼干 3只
• 猪脚 2斤多点

河豚鱼干猪脚汕尾特色菜家庭版乖脯猪脚的做法步骤

步骤 1

把鱼干用水冲一下，放进煮开的水煮3-4分钟

步骤 2

把河豚鱼干的鱼鳃和黑膜扣干净，不然就要等着上帝的招唤哦呵呵😜所以一定要清洗干净，看到不顺眼的都扣掉，鱼皮用刷子刷刷！

步骤 3

热锅热油翻炒两分钟有香味出来即可，然后拿起来备用

步骤 4

再翻炒猪脚，炒十几下放姜蒜炒几下。放大半碗的水，再放酱油，蚝油，料酒，盐，柱侯酱再开，放鱼干拌一下。再拿起放高压锅

步骤 5

放高压锅再放一掇大米十几颗吧，（我忘记放了哈哈哈哈哈，还好，人还在，第一次创建菜谱）气响中火5分钟即可。米黑了就扔了，米是煮饭的颜色就可以开锅吃了

菜谱创建时间：2020-04-22 21:32:28