惊艳像棉花般柔软的面包

作者： 梦想215526504

用料

• 酵母 3克
• 奶粉10 克
• 鸡蛋45克
• 糖40克
• 盐3克
• 炼奶12克
• 牛奶70克
• 面250克 克
• 猪油20克
• 汤种材料
• 面粉11克
• 水55克

惊艳像棉花般柔软的面包的做法步骤

步骤 1

11克面加55克水混到没干粉放不粘锅内加热有米糊状，接着揉面机里放汤种和除酵母和猪油外的所有材料揉15分钟出厚膜，加酵母和猪油揉出手套膜，拿出分成7等份，揉圆松驰15分钟

步骤 2

包上红豆馅放8寸蛋糕模

步骤 3

发2倍大，烤箱150度预热5分钟，接着刷刚才预留出来的蛋黄液，洒黑芝麻，我的烤箱130度烤27分钟，我的烤箱温度高，我喜欢上色浅的面包，个家烤箱自己摸索

步骤 4

时间到出炉

步骤 5

完美，像棉花般柔软

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步骤 6

步骤 6

手温用保鲜袋打包防止风干

惊艳像棉花般柔软的面包的小贴士

我用普通模，三能模要用180度

菜谱创建时间：2020-04-22 20:21:27