醋溜土豆丝

作者： 人丑心美

土豆对于北方的人来说，可炖，可炒，最万能的一个菜。

用料

• 土豆 2个
• 盐 一勺
• 醋 1勺
• 蒜 半头
• 葱 一丢丢根
• 花椒 几粒
• 鸡精 一丢丢

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

切丝

步骤 3

用水洗两遍洗去淀粉

步骤 4

葱蒜切片

步骤 5

待油热放花椒葱蒜炒香

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步骤 6

步骤 6

放土豆丝翻炒

步骤 7

待土豆丝变色加醋翻炒，再加盐，鸡精出锅

步骤 8

想吃的脆，早放醋，我家有五岁神兽一般多炒一会在放醋。

醋溜土豆丝的小贴士

土豆要选荷兰豆，这个脆，想炖选普通面土豆

菜谱创建时间：2020-04-22 19:44:41