先腌鱼：姜 料酒 孜然粉 胡椒粉涂抹鱼的全身（鱼是商家处理好的，草鱼，10元一斤）孜然和盐多一些，然后处理食材，该削皮削皮，土豆宽粉要煮，还有豆皮。
放入烤箱，先烤肉肉那面，刷油，20分钟，180度风炉模式，之后翻面，刷油，烤鱼皮那面，15分钟
姜和蒜还有蒜苗，豆豉，洋葱炒香，加水放入喜欢的菜：豆皮 藕 金针菇 笋 等等，炖煮20分钟，最后放入粉条和豆皮～（不用额外加盐，如果觉得不够鲜，放入糖少许还有蚝油提味～）
拿出小熊铁板锅，放入菜，汤也要放入，咕嘟咕嘟～～然后铺上鱼，…再撒上孜然粉，那叫一个香！如果迫不及待了，可以立马吃，哈哈
再切一些蒜苗，放到鱼上，淋热油，开吃！