番茄鸡蛋盖饭

作者： Jean你的吉恩

用料

• 西红柿 1个大
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 米饭 根据自己
• 醋 1茶勺
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 小葱 一小段

番茄鸡蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

1.番茄切丁或切小块，鸡蛋打散加入适量的盐

步骤 2

2.锅中倒油，油热放入鸡蛋翻炒（先等鸡蛋几乎凝固后再进行翻炒）紧接着放入西红柿和葱末，炒制西红柿出汁加入盐，再加入适量的清水，（不要太多哦）出锅前加入耗油，鸡精，醋，翻炒一会儿装盘

步骤 3

米饭🍚倒扣在碗里装盘

番茄鸡蛋盖饭的小贴士

至于为什么要用醋，是因为这样可以中和一下口味，使口感会更好，陈醋，米醋都可以

菜谱创建时间：2020-04-22 12:52:21