把青瓜切成粒状，牛肉丸切开一半。（我的这款是在沃尔玛买的牛肉丸）蒜、姜丝备用
第一步，先把青瓜热油下锅翻炒几下。喜欢吃软一点的，就煮久一点。
第二步：牛肉丸开水下锅煮熟，本来有味不需要加盐。
煮熟牛肉丸后，加入刚刚炒好的青瓜，继续翻炒。加入小许酱油调下味即可。