老规矩，开火前把食材，调料都准备好。鸡腿/鸡翅可以提前划两刀，放在凉水里泡1小时，把血水泡出来。
倒掉血水，把调理全部加入鸡肉里，腌制半小时，入味。
土豆切半厘米左右的片。
热锅下油，油热以后，改成中火。下鸡翅。
都下去以后不用很快翻炒，这一面煎大约5分钟，再翻面。
翻面以后，再等大约5分钟。
把土豆和剩下的调料汁倒入锅中。
把锅里所有食材倒入一个大一点的煮锅，加入适量水，直到水没过所有食材，开大火煮沸，然后转至小火。盖上盖，煮20分钟。
开饭啦。