无糖无油可可豆腐布朗尼蛋糕

作者： 自律的yyone

无油无糖 十分低卡 关键好操作 十分简单快手的减肥甜品 用的椰子面粉所以也很低碳 十分适合减肥吃 口感绵密没有豆腥味 太好吃了 减肥时期馋蛋糕🍰完全可以解馋 椰子面粉没有普通面粉那么黏 吸水性也不强所以换成普通或者全麦面粉的话水量要适量增加些

用料

• 内脂豆腐 320克
• 鸡蛋 1个（我的小45克左右）
• 可可粉 15克
• 脱脂牛奶 45克（仅供参考）
• 椰子面粉 50克
• 泡打粉 2-3克
• 核桃 两个克
• 蔓越莓干（减糖50%） 10个（表面装饰）
• 杏仁片 一点点（表面装饰）

无糖无油可可豆腐布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐一盒 加入鸡蛋搅散

步骤 2

筛入粉类 还有些许捏碎的核桃碎 不加也可以

步骤 3

搅匀后为了更细腻我用打蛋器搅打了一会 也可以放在破壁机或者绞肉机都可以 不介意口感的也可以手动直接搅打

步骤 4

倒入铺了油纸的模具 表面撒些果干装饰 没有也可以不加 有别的比如葡萄干啥的都可以撒一些 烤箱180度预热165度烤了四十分钟左右 最后十分钟我看表面有些开裂降低了十度 你们要根据自己烤箱脾气灵活调整

步骤 5

出炉 冷藏后口感更好

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步骤 6

步骤 6

我冷藏了一夜 一早吃一块好好吃 啊 类似于布朗尼蛋糕的绵密口感 豆腐代替黄油低卡美味

步骤 7

配个图 我的早餐嘻嘻😁

菜谱创建时间：2020-04-22 08:26:26