无油无淀粉减肥三肉丸

作者： 一定可以瘦下来的

想喝丸子汤了，害怕买来的丸子发胖，那就自己搓个丸子🍡吧～～～ 因为家里只有鸡肉🐔和猪肉🐷所以做了这两种肉丸，猪肉分别做了香葱和香菜版 减肥还是推荐鸡肉🐔、牛肉🐂、鱼肉🐟

用料

• 盐 适量
• 料酒 2大勺
• 鸡蛋 1个
• 十三香 适量
• 花椒粉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 鸡肉 250克
• 猪肉 150克

无油无淀粉减肥三肉丸的做法步骤

步骤 1

将鸡肉、猪肉分别剁成肉泥（图为猪肉）

步骤 2

分别调肉馅、鸡肉馅放料酒、花椒粉、十三香、盐、鸡蛋搅拌，因为没放淀粉，所以多搅拌上劲

步骤 3

猪肉馅里分别多放了葱和香菜，但因为鸡蛋不够了，为保证早餐鸡蛋就没放了，同样搅拌上劲

步骤 4

锅内烧水加入料酒、葱、姜、大料至半开

步骤 5

分别加入鸡肉丸、猪肉丸，建议分别煮，一起煮容易串味

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步骤 6

步骤 6

鸡肉丸子飘起来以后加入冷水中，丸子吃起来更有弹性

步骤 7

猪肉丸多煮一会（没有鸡肉那么容易熟），煮熟后加入冷水中，保持弹性

步骤 8

煮好的丸子晾凉后放入冰箱冷冻室保存，想吃的时候拿出来煮一下即可

菜谱创建时间：2020-04-21 23:51:31