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韩式万能拌饭酱(不加雪碧的正宗做法)

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一直超爱日韩料理,尤其拌饭和韩剧更配哦,拌饭的灵魂当然就是好吃的拌饭酱!😋之前一直按照网上推荐的辣酱加雪碧的做法调酱,总觉得不够香,有天看见《拜托了冰箱》的安贤珉推荐了正宗的韩式万能拌饭酱做法,原来正宗的酱料是炒出来的,赶快动手做起来吧!

用料

韩式万能拌饭酱(不加雪碧的正宗做法)的做法步骤

步骤 1

备料:元葱、大葱、青辣椒、蒜切末,香菇、西红柿切丁,准备100ml左右的水。

步骤 2

起锅放油,加入元葱末、蒜末炒香,然后加入牛肉末翻炒至变色,加入生抽、黑胡椒粉,放入香菇丁翻炒,加入番茄丁翻炒至水分将干,放入大葱末,青辣椒末翻炒,加入白芝麻、细辣椒末、糖,适当调小火翻匀,加入水翻拌匀(水切忌加多,酱稀了拌饭挂不住米粒哦),倒入半盒清净园辣椒酱继续搅拌均匀,这时水分变少,酱料开始冒稍大的泡泡,关火。待稍凉一些放入蜂蜜和芝麻香油拌匀,好吃的万能拌饭酱就做好了,装进密封罐放入冰箱保存,可以保存2个月没问题哦👌

菜谱创建时间:2020-04-21 23:45:44
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