樱花慕斯蛋糕

作者： 清欢渡_shmy

用料

• 黄油 71克
• 淡奶油 267克
• 酸奶 356克
• 细砂糖 17克(可根据自己的喜好调整)
• 吉利丁片 3.5片
• 奥利奥饼干碎（底） 160克
• 表面饼干碎 随意
• 奥利奥饼干碎（加入酸奶糊） 53克
• 饼干夹心 20克

樱花慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把饼干分开，把饼干捣碎

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

融化好的黄油倒入饼干碎，翻拌均匀

步骤 4

倒入模具铺平压紧，放冰箱冷藏备用

步骤 5

淡奶油打发至六成（有纹路即可）此步奏可加白砂糖

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步骤 6

步骤 6

吉利丁片泡软后隔水软化倒入酸奶翻拌均匀加入夹心和饼干碎（淡奶油没加糖的可在这步加）

步骤 7

酸奶倒入淡奶油翻拌均匀

步骤 8

倒入模具震掉气泡放上饼干就可以放冰箱里冷藏了，表面盖上保鲜膜防止吸附了冰箱异味（最少冷藏4个小时）

菜谱创建时间：2020-04-21 23:37:08