老婆爱吃的香煎豆腐

作者： Tony_YYu

用料

• 老豆腐 1块
• 淀粉 许多勺
• 鸡蛋 1个
• 小米椒 5个
• 葱花 随意
• 独蒜 1个
• 牛肉 150克
• 盐 1小勺
• 糖 1勺
• 生抽 2.5勺
• 耗油 1勺

老婆爱吃的香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

牛肉切末，葱蒜小米椒切末，豆腐切成8mm厚的片，这样比较入味

步骤 2

鸡蛋液打散，豆腐先浸鸡蛋液再裹上淀粉，淀粉要均匀覆盖豆腐，这样吃起来外层和豆腐会有对比，口感比较丰富

步骤 3

同时将盐 糖 生抽 耗油调成料汁与葱蒜小米椒搅拌均匀

步骤 4

牛肉沫先下锅翻炒至7分熟，备用

步骤 5

豆腐下锅煎至两面金黄，倒入炒好的牛肉末，再加入料汁，略微收汁即可出锅开吃！

菜谱创建时间：2020-04-21 23:29:27