鸡肉放姜片煮熟,过凉水撕成丝
胡萝卜,杏鲍菇,油菜分别放少量油,盐炒熟,豆腐切丁,豆皮切丝,过开水。分别放到砂锅米饭上面,摆好
调酱,我用的香辣酱,麻酱,耗油,生抽,香油,番茄酱,糖,鸡精调好,倒入摆好的砂锅中搅拌均匀,开吃啦