深夜食堂 柠檬鸡爪

作者： 虾米弯弯

为了消耗13块钱买的5斤柠檬，26元买了一份鸡爪，只消耗了一个🍋。总觉得哪里不对啊🤔 为什么说一石二鸟呢，我觉得泡鸡爪的汤有些浪费，就用来拌了花生米和黄瓜，又省事又美味啊……

用料

• 柠檬 1个
• 鸡爪 8只
• 香菜 3根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 香油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 辣椒面 1勺
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 辣椒 1个

深夜食堂 柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

首先洗白白，剪指甲，看这老妖精指甲，啧啧

步骤 2

加入姜，花椒八角，料酒，煮8-10分钟

步骤 3

蒜末和辣椒面备好，烧热油浇在上面，搅拌一下，以免辣椒面糊了。柠檬切片，我分了两份，因为要照顾不吃辣的小朋友😐

步骤 4

加入调料，生抽和醋我是按2:1放的，其他少许，拌匀，和之前的辣椒蒜末，泡上鸡爪

步骤 5

放到冰箱，时不时拿出来拌一拌。就OK了……我喜欢简单一点，所以也没有什么冰块冰镇之类的。热着就放冰箱里，能放吗？可以，冰箱没那么脆弱😜

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步骤 6

步骤 6

附送一个小凉菜，一点不浪费😆

菜谱创建时间：2020-04-21 23:07:45