首先要说一下这个蛋。一定要是常温蛋。从冰箱里直接拿出来就煮的话太凉,这是不行的🙅🏿先想办法温一温。
烧开水,沸腾后,下鸡蛋。
计时真的很重要⌛️计时真的很重要⌛️计时真的很重要⌛️沸水煮蛋6分钟。
接一盆冷水。煮完6分钟后直接放入冷水。计时三分钟⌛️
三分钟后剥开。这一步要小心,不然容易碎掉。其实这时候剥的手感,就会知道成没成功。
将剥好的蛋放入容器中。倒入鲣(jiān)鱼露(真的很好买某宝就有)
鲣鱼露的量,大概要没过2/3的蛋。
最后放入冰箱冷藏24小时就完成啦!
不管怎么吃都好吃!早餐放在面里简直绝了!一定要切开摆盘,再把人间美味撒上去!
这个就是我的最爱,人间美味鲣鱼露。根本不用别的调料。就这么简单。
如果各位在别的平台上,看到了一模一样的视频画面内容,不用太惊奇,我没有抄袭哦。因为那个是我的朋友,整个拍摄制作都是我独立完成的。这个吃法也是在她那里学来的。然后我自己试过无数回,成果图就是我做的。所以在这个平台也发布一下。就酱