零厨艺！免烤箱免奶油！芒果酸奶慕斯🥭

作者： 徐11的美食日记

难度零厨艺！6寸圆模

用料

• 芒果肉 350g
• 浓稠酸奶 300克
• 吉利丁片 15g
• 牛奶 80g
• #饼干底 50克
• 饼干碎碎 110克
• 糖 4克
• 黄油 50g

零厨艺！免烤箱免奶油！芒果酸奶慕斯🥭的做法步骤

步骤 1

啊 这金灿灿 香喷喷儿的 诱人的芒果~~

步骤 2

碗中切好350g小块芒果备用

步骤 3

50g黄油隔水或微波炉融化（约半分钟）

步骤 4

因为没有奥利奥（热量太高不想买）此处选用了家中现成的原味饼干和巧克力味儿饼干 拆开包装后110g 放入袋子用擀面杖压碎

步骤 5

混合融化好的黄油 和饼干碎搅拌均匀 用勺子在6寸模具里压实（不需要太用力，会不好切开）强迫症找了一个小盖子 在上面轻轻转几圈 平整…舒适… 放入冰箱冷藏备用

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步骤 6

步骤 6

把芒果肉、浓稠酸奶一并倒入榨汁机或者料理机，榨成泥倒入大碗中备用

步骤 7

留几块芒果粒可放进夹层或者表面装饰用

步骤 8

吉利丁片冷水泡软 把水沥干后 和糖一起加入牛奶 微波炉叮🔔1分钟 取出 溶化即可 混合到芒果酸奶溶液里 搅拌均匀

步骤 9

搅拌到大概是这样的糊糊即可

步骤 10

饼干底从冰箱取出，导入芒果慕斯液，点缀一下，盖上保鲜膜或盘子，放入冰箱冷藏8小时以上（最好是隔夜）

步骤 11

为了美观及增加丰富的口感 上面又加了些巧克力饼干 嘻嘻 简单易学的芒果慕斯就ok啦！

步骤 12

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步骤 13

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零厨艺！免烤箱免奶油！芒果酸奶慕斯🥭的小贴士

疫情期间少出门 勤洗手 家人过生日不如自己做个蛋糕吃吃吧！😋

菜谱创建时间：2020-04-21 19:44:59