用APP打开

雪媚娘(火腿馅)

552人浏览 22人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
成品8个

用料

雪媚娘(火腿馅)的做法步骤

步骤 1

据说是最简单的甜品(天知道我做了多久)。

步骤 2

准备好食材

步骤 3

80g水磨糯米粉里➕10g玉米淀粉➕10g糖加110g牛奶,顺时针搅拌。(不要放很多玉米淀粉,不然皮不糯。不喜欢甜的可不加糖)

步骤 4

搅拌好的糊糊过筛,会更细腻(嫌麻烦可以省去)

步骤 5

保鲜膜封好,放入微波炉,中高火3分钟。🈚️微波炉可以用蒸的

展开全部
步骤 6
步骤 6

另取30g糯米粉,小火慢炒出香味,微微黄。做蘸粉

步骤 7

放入黄油,自然融化,放凉开始揉。分出一小团放3g抹茶粉,揉进糯米团(抹茶口味)。(大家一定要放凉开始揉,不然超级烫手)

步骤 8

做馅儿:220g淡奶油➕10g糖➕5g马斯卡彭奶酪,打发至倒扣不流出。(马斯卡彭可以增加奶油稳定性,没有可以不加。喜欢甜的多加糖)

步骤 9

糯米团分8个小剂子,擀面杖擀圆(很难擀,建议用手扯圆,再用擀面杖擀平滑)

步骤 10

找一个圆的小碗,放入皮儿,挤上一层奶油,再放入你喜欢的食物,最后挤上一层奶油覆盖食物。

步骤 11

收口

步骤 12

圆嘟嘟

步骤 13

馅儿用完了,最后实在找不到材料,发现冰箱有火腿,拿来凑数(味道不错)。

步骤 14

第一次做没经验,不圆乎。放冷藏室2小时,口感更好

步骤 15

小区摘两片樱花叶

步骤 16

抹茶奥利奥味儿。灯光温度高,拍着拍着就化克。

雪媚娘(火腿馅)的小贴士

1️⃣不用放很多玉米淀粉,不然会很硬,也不好擀开 2️⃣擀皮儿的时候,用手扯圆更快

菜谱创建时间:2020-04-21 19:08:23
打开App收藏